很多人搬新房后会选过年开火，不是随便煮顿饭，是给新家注入第一份长久的烟火气，我堂哥去年在苏州的新房，选了大年初二开火，当天把爸妈、岳父母都接过来，煮了满满一桌菜，比平时的家宴还热闹，这时候开火，相当于把新家从“空房子”变成“有人住的家”，是个很重要的节点，之前我朋友搬了新房，没选过年开火，只是平时煮了碗面，后来总觉得新家少点人气，去年过年补了开火,才觉得踏实。
选吉日不用翻厚厚的老黄历，抓几个关键点就行，看自家成员的生肖，要是家里有属鸡的，就避开冲鸡的日子，这是最基础的讲究，再看过年的时间，选大家都有空的日子，比如大年初三、初五，都是很多人习惯的开火时间，我邻居去年选了大年初四，刚好是他和老婆调休后的休息日，双方亲戚都能来，特别合适，有些地方还会看当天的天气，选晴天开火，寓意日子亮堂，要是赶上下雨，也不用太在意,毕竟过年的心意最重要。
开火前一天要把厨房收拾利落，新买的锅碗瓢盆都摆好，别到当天手忙脚乱，开火前可以提前把食材洗好切好，省得当天忙乱，过年期间很多菜店关门，要提前备好新鲜的食材，开火当天要煮几样寓意好的菜，比如鱼要留头尾，象征年年有余；红烧肉要炖得软烂，寓意红红火火；年糕要切成片，寓意步步高升，开火时要把所有炉灶都打开，哪怕是小电磁炉的火，让整个家都有暖乎乎的感觉，开火后可以给左右邻居送点小零食，比如糖果、瓜子，拉近邻里关系,也是过年的好习俗。
其实过年新房开火，吉日只是个锦上添花的选择，不用太纠结，最重要的是一家人凑在一起，把该有的仪式感做足，比如给长辈敬杯热茶，给帮忙的亲戚递瓶饮料,这些细节比选个完美的日子更能让新家充满福气。